Во введении будет обозначена тема кулинарных эпонимов и объяснено, почему названия блюд интересны не только кулинарам, но и исследователям языка и истории. Здесь формулируются проблема, актуальность, цель и задачи проекта, уточняются границы исследования и указывается, что итогом станет справочник с проверенными сведениями.

В этом пункте раскрывается значение слова «эпоним» и рассматривается, как имя собственное может превратиться в название блюда или продукта. Будут приведены понятные примеры и объяснено, чем эпонимы отличаются от названий, образованных от ингредиентов, географических мест или способов приготовления.

Раздел систематизирует примеры по тому, с чьим именем связано название: повара, владельца ресторана, заказчика или знаменитого человека. Такая классификация поможет не смешивать разные обстоятельства и покажет, что человек, чьё имя закрепилось в названии, не всегда был автором рецепта.

Здесь будут рассмотрены несколько конкретных примеров, например сэндвич, салат «Цезарь», десерт «Павлова» и торт «Захер». Для каждого примера приводятся известные обстоятельства появления названия, имена и даты, а также отмечаются случаи, когда разные источники предлагают несовпадающие версии.

Пункт посвящён тому, как имя человека становится частью повседневной речи и сохраняется в названиях блюд. Будет объяснено, как такие слова употребляются в разных языках, почему они могут менять написание и значение и каким образом кулинарные названия отражают культурные связи и память о людях.

В этом разделе описываются способы проверки происхождения названий: поиск ранних рецептов, меню, газетных упоминаний и справочных публикаций. Особое внимание уделяется оценке датировки и надёжности источника, сопоставлению независимых свидетельств и аккуратному обозначению легенд и гипотез.

Практическая часть объясняет, по каким критериям отбираются названия для справочника и как собираются сведения о каждом из них. Примеры сравниваются по происхождению имени, типу блюда и степени подтверждённости истории; спорные данные сопровождаются оговорками, а не выдаются за бесспорные факты.

Здесь описывается подготовка итогового продукта: карточек с названием блюда, краткой историей имени, датами, источниками и пояснением о надёжности сведений. Рассматриваются оформление, подбор иллюстраций и способы сделать справочник понятным для школьников, не упрощая спорные исторические вопросы.

В заключении кратко подводятся итоги исследования и соотносятся полученные результаты с поставленной целью. Будет указано, какие закономерности удалось выявить, почему истории отдельных названий остаются спорными и чем созданный справочник полезен читателю. Новые факты, не рассмотренные ранее, в заключение не добавляются.

В списке приводятся использованные словари, книги, исторические публикации и проверенные электронные источники. Для каждой позиции указываются автор или организация, название, дата публикации и необходимые сведения для поиска; интернет-материалы сопровождаются адресом и датой обращения, чтобы читатель мог проверить приведённые факты.