Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы математических методов в пищевой промышленности 2
- Математика в разработке рецептур 3
- Математические методы в контроле качества 4
- Применение математики в оптимизации производственных процессов 5
- Моделирование и прогнозирование в мясопереработке 6
- Кейс-стади: Математические решения производственных задач 7
- Влияние математических знаний на карьеру технолога 8
- Заключение 9
- Список литературы 10