Содержание
- Введение 1
- Понятие русской кухни и её особенности 2
- Питание в Древней Руси 3
- Еда в Московском государстве 4
- Изменения в эпоху Петра I 5
- Русская кухня XIX–XX веков 6
- Традиционные блюда и пищевые способы 7
- Практическая часть: сравнение рецептов 8
- Заключение 9
- Список литературы 10