Во введении объясняется, почему гостиницам необходимо планировать работу с рынком и клиентами, формулируются проблема, цель и задачи проекта. Здесь обозначаются объект изучения — гостиничный бизнес, предмет — стратегический маркетинг в этой сфере, а также методы: анализ источников, сравнение предложений отелей и разработка условного примера.

В этом разделе раскрывается различие между стратегическим и текущим маркетингом, а также объясняется связь стратегии с долгосрочными целями предприятия. Отдельно рассматриваются особенности гостиничной услуги: её нематериальность, зависимость качества от персонала и невозможность хранить свободный номер для последующей продажи.

Раздел знакомит с тем, как гостиница изучает спрос, сезонность, тенденции туризма и действия конкурентов. Будут описаны сбор открытой информации, сравнение цен и услуг, а также применение SWOT-анализа для разделения внутренних характеристик предприятия и внешних возможностей или угроз.

В пункте рассматривается разделение потенциальных гостей на группы по цели поездки, бюджету, составу путешественников и другим признакам. Объясняется, как гостиница выбирает целевой сегмент с учётом его потребностей и возможностей предприятия, чтобы предлагать подходящие услуги и не строить продвижение на предположениях.

Здесь раскрывается, как гостиница определяет желаемый образ своего предложения для выбранной аудитории и сравнивает его с альтернативами конкурентов. На примерах рассматриваются преимущества, связанные с расположением, сервисом, специализацией или удобством бронирования, а также требования к тому, чтобы обещания бренда соответствовали реальному обслуживанию.

В разделе описывается применение маркетингового комплекса к гостиничным услугам: формирование продукта, ценовая политика, каналы продаж и продвижение. Дополнительно рассматриваются люди, процессы обслуживания и материальная среда, поскольку впечатление гостя складывается не только из номера, но и из взаимодействия с персоналом и организации сервиса.

Практическая часть объединяет результаты анализа в пример стратегии для условной гостиницы. Будут заданы характеристики предприятия и целевой аудитории, сформулировано позиционирование, подобраны предложение для гостей и каналы продвижения; каждое решение будет связано с выявленной потребностью или конкурентной особенностью.

В этом пункте определяются способы проверки того, насколько выбранные решения помогают гостинице достигать поставленных целей. Рассматриваются загрузка номерного фонда, средний тариф ADR, доход на доступный номер RevPAR и обратная связь гостей; поясняется, почему показатели нужно сравнивать за сопоставимые периоды и оценивать в совокупности.

В заключении кратко соотносятся поставленные задачи и полученные результаты: какие особенности гостиничного маркетинга были выявлены, как определены целевая аудитория и позиционирование, какие решения вошли в пример стратегии. Также обозначаются ограничения условной модели и объясняется, какие данные реального отеля помогли бы уточнить предложения.

В список включаются использованные учебники и справочные материалы по маркетингу, гостиничному делу и анализу рынка, а также проверенные открытые источники. Для интернет-публикаций указываются название ресурса, адрес и дата обращения; каждый источник должен подтверждать конкретные определения, методы или сведения, использованные в проекте.