Содержание
- Введение 1
- Понятие доступной среды в гостинице 2
- Категории гостей и их основные потребности 3
- Нормативные требования и стандарты обслуживания 4
- Организация приема и регистрации гостя 5
- Размещение и сопровождение в гостинице 6
- Разработка алгоритма обслуживания и чек-листа 7
- Моделирование ситуаций и оценка решений 8
- Заключение 9
- Список литературы 10