Во введении объясняется, почему расчёт стоимости праздничного блюда можно рассматривать как математическую задачу. Определяются семейная ситуация, количество предполагаемых порций, состав салата и исходные условия: цены продуктов, масса упаковок и планируемый объём приготовления. Также кратко обозначаются практический результат проекта и порядок дальнейшего исследования.

В этом пункте рассматриваются математические зависимости, необходимые для калькуляции. Объясняется, как находить стоимость части упаковки, общую сумму расходов и цену одной порции. Отдельно уточняются действия с натуральными и десятичными числами, перевод единиц измерения, округление денежных значений и способы проверки вычислений обратными действиями.

Раздел посвящён приведению рецептурных данных к единому виду. Сравниваются граммы, килограммы, миллилитры, штуки и упаковки, а также объясняется, почему массу ингредиентов удобно записывать в граммах. Определяется примерный расход каждого продукта на салат и устанавливается связь между общей массой блюда и количеством семейных порций.

Здесь фиксируется состав «Сельди под шубой» и порядок подготовки ингредиентов: сельди, овощей, яиц, лука и майонеза. Для каждого компонента указывается планируемая масса или количество, а также отмечаются возможные замены и остатки. Рецептурная таблица станет основой для последующего расчёта стоимости и проверки полноты исходных данных.

В пункте описывается сбор информации о ценах и размерах упаковок в магазине, каталоге или на сайте торговой сети. Данные записываются в таблицу с указанием продукта, массы упаковки, цены и даты наблюдения. Отдельно рассматривается необходимость использовать один период и одинаковые единицы измерения, чтобы сравнение было корректным.

Раздел содержит последовательное вычисление расходов на каждый ингредиент. Сначала определяется доля упаковки, затем стоимость использованного количества, после чего все значения складываются. В завершение рассчитываются общая себестоимость салата и цена одной порции, а промежуточные результаты округляются до копеек по единому правилу.

Здесь сопоставляются продукты разных производителей или упаковок, если они имеют одинаковое назначение и качество. Для каждого варианта вычисляется цена 100 граммов либо одного предмета, после чего определяется более выгодная покупка. Учитываются также целые упаковки, возможные остатки и ситуация, когда низкая цена за единицу не означает меньшую сумму покупки.

В этом пункте проверяются единицы измерения, арифметические действия, округление и соответствие количества продуктов выбранному числу порций. Итоговые данные оформляются в смету или электронную таблицу с понятными названиями столбцов. Для наглядности можно добавить диаграмму расходов и кратко объяснить, какие ингредиенты сильнее всего влияют на общую стоимость.

В заключении приводится итоговая стоимость приготовления салата, цена одной порции и сумма, необходимая для покупки целых упаковок. Формулируется, какие математические действия были использованы и насколько расчёт помогает планировать семейный бюджет. Также отмечаются ограничения: изменение цен, различие массы порций и наличие продуктов дома.

В список литературы включаются источники, использованные для составления рецептуры и проверки цен: учебник математики для 5–6 класса, справочные материалы о единицах измерения, кулинарные издания и сайты магазинов. Для интернет-источников указываются название страницы, торговая организация и дата обращения, поскольку цены со временем меняются.