Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы качества пищевых продуктов 2
- Методы оценки качества пищевых продуктов 3
- Объекты и методы исследования 4
- Результаты исследования качества продуктов питания 5
- Анализ соответствия исследуемых продуктов нормативным требованиям 6
- Обсуждение результатов и выявление тенденций 7
- Рекомендации по улучшению качества школьного питания 8
- Заключение 9
- Список литературы 10