В разделе объясняется, почему питание связано с ростом, работоспособностью, иммунитетом и общим самочувствием школьника. Формулируются проблема, цель, задачи и предполагаемый результат проекта, а также кратко описываются методы: изучение источников, анализ продуктовых этикеток и сравнение примерного рациона с принципами рационального питания.

Раздел раскрывает содержание понятия «рациональное питание» и показывает, какие требования предъявляются к ежедневному рациону. Рассматриваются разнообразие, умеренность, соответствие энергетическим затратам, регулярность приёмов пищи и безопасность продуктов. Отдельно объясняется, почему один универсальный рацион не может одинаково подходить всем людям.

В этом пункте описываются белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества, клетчатка и вода. Для каждой группы указывается её значение для организма и приводятся примеры продуктов-источников. Материал помогает понять, почему полноценное питание нельзя строить только на одном типе продуктов или исключать целые группы без медицинских оснований.

Раздел посвящён связи между калорийностью пищи и расходом энергии на основной обмен, движение, учёбу, рост и физическую активность. Объясняется значение регулярного режима, питьевого баланса и размера порций. Также рассматриваются последствия длительного избытка или недостатка энергии без назначения индивидуальных диет.

В пункте анализируются повседневные привычки, влияющие на выбор еды: перекусы, употребление сладких напитков, питание вне дома и отношение к размеру порции. Учащиеся учатся находить на упаковке состав, массу, энергетическую ценность, количество сахара, соли и жиров, а также сопоставлять эти сведения с частотой употребления продукта.

Раздел содержит разбор условного дневного меню школьника. Оцениваются число приёмов пищи, разнообразие продуктов, наличие источников белка, овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов, а также избыток сладостей или напитков. Результаты оформляются в таблице, после чего выделяются сильные стороны рациона и направления для разумной корректировки.

В этом пункте составляется пример меню на один день с учётом учебного режима и умеренной физической активности. Для каждого приёма пищи подбираются продукты из разных групп, объясняется их питательная ценность и указывается возможность замены. Меню рассматривается как учебный пример, а не как индивидуальная лечебная диета.

Раздел объединяет практические правила, которые можно применять в повседневной жизни: планировать перекусы, пить воду, читать этикетки, добавлять овощи и не заменять полноценную еду сладкими напитками. Отдельно отмечается необходимость учитывать аллергию, хронические заболевания и рекомендации врача при изменении рациона.

В заключении обобщаются сведения о составе рационального питания и результаты анализа примерного меню. Формулируется значение разнообразия, умеренности, регулярности и соответствия питания энергетическим затратам. Также оценивается практическая полезность подготовленной памятки и показывается, какие привычки могут поддерживать здоровье школьника.

В разделе приводятся учебники, справочные издания, официальные материалы медицинских и образовательных организаций, использованные при подготовке проекта. Источники оформляются единообразно: указываются автор или организация, название, год публикации и адрес электронного ресурса при его наличии. В список включаются только проверенные материалы.