Содержание
- Введение 1
- История сладких десертов 2
- Основные ингредиенты и их свойства 3
- Виды десертов и способы приготовления 4
- Правила выбора и чтения рецепта 5
- Организация безопасной работы на кухне 6
- Подбор рецептов для сборника 7
- Приготовление и оформление десерта 8
- Заключение 9
- Список литературы 10