Содержание
- Введение 1
- Исторические предпосылки возникновения суши 2
- Классификация и виды суши 3
- Ингредиенты и техники приготовления 4
- Культурное значение суши 5
- Подача и этикет 6
- Современные тенденции и персоналии 7
- Систематизация и аналитический обзор 8
- Заключение 9
- Список литературы 10