В разделе объясняется, почему вещества окружают человека в каждом помещении и природной среде: вода, воздух, пища, материалы одежды, посуды и строительные изделия имеют определённый состав. Формулируются тема, проблема, цель и задачи проекта, обозначается связь химических знаний с безопасностью, бытом и ответственным отношением к природе.

Пункт раскрывает значение термина «вещество» и знакомит с основными вариантами классификации. Рассматриваются чистые вещества и смеси, простые и сложные вещества, однородные и неоднородные системы. Для каждого вида приводятся конкретные примеры из кухни, школьной лаборатории, природы и промышленности.

Здесь рассматривается, из каких частиц построены вещества: атомов, молекул и ионов. Объясняется роль химических элементов и химических формул на примерах воды H₂O, кислорода O₂, углекислого газа CO₂ и хлорида натрия NaCl. Пункт помогает связать микроскопическое строение с наблюдаемыми свойствами.

Раздел сравнивает свойства, которые можно наблюдать без изменения состава вещества, и признаки химических превращений. Описываются растворимость, плотность, цвет, электропроводность, температуры плавления и кипения, а также горение, окисление, образование газа и осадка. Примеры показывают практическое значение этих признаков.

В пункте систематизируются повседневные примеры: вода в природном круговороте, кислород в дыхании, углекислый газ в фотосинтезе, соли в организме и почве, сахара в пище, металлы в технике. Объясняется, почему одно и то же вещество может быть полезным при правильном применении и опасным при нарушении условий использования.

Раздел посвящён правилам работы с бытовой химией и лабораторными образцами. Объясняется значение этикеток, пиктограмм опасности, перчаток и проветривания; отдельно подчёркивается запрет пробовать неизвестные вещества и смешивать чистящие средства. Также рассматриваются хранение, первая осторожная реакция при попадании вещества и правильная утилизация.

В этой части описываются безопасные демонстрации: растворение соли и сахара, фильтрование неоднородной смеси, проверка действия индикатора и наблюдение за растворимостью. Для каждого опыта указываются оборудование, последовательность действий, наблюдения и объяснение результата. Все процедуры выполняются под контролем учителя и без опасных реагентов.

Пункт показывает, как свойства веществ определяют их применение в медицине, пищевой промышленности, строительстве, энергетике и электронике. Рассматриваются загрязнение воздуха и воды, накопление отходов, коррозия металлов и необходимость сортировки. Отдельно формулируются способы более экономного и экологичного использования материалов.

В заключительном разделе обобщаются результаты изучения: вещества различаются составом, строением и свойствами, а их применение зависит от конкретных характеристик. Сопоставляются теоретические сведения и результаты наблюдений, формулируются правила безопасного поведения и объясняется, как химические знания помогают принимать обоснованные решения в повседневной жизни.

Раздел содержит перечень использованных источников: школьный учебник химии, справочники по веществам и химическим элементам, материалы образовательных сайтов и инструкции к бытовым средствам. Для каждого источника следует указать автора или организацию, название, год публикации либо дату обращения и электронную ссылку, если она использовалась.