В пункте объясняется, почему вода рассматривается не только как распространённое природное вещество, но и как среда большинства процессов в живых системах. Формулируются проблема, цель, задачи и предполагаемый результат проекта. Кратко обозначаются связь химических свойств воды с биологическими функциями и методы исследования: анализ источников, наблюдение, сравнительный эксперимент и обработка результатов.

Раздел посвящён составу и геометрии молекулы H₂O, распределению электрических зарядов и понятию диполя. Объясняется, почему атом кислорода частично отрицателен, а атомы водорода частично положительны. На этой основе раскрывается способность воды притягивать ионы и полярные молекулы, что является главным условием образования водных растворов.

Здесь рассматривается взаимодействие молекул воды посредством водородных связей и его влияние на свойства жидкости. Описываются поверхностное натяжение, теплоёмкость, температурные особенности, текучесть и способность воды сохранять жидкое состояние. Показано, что эти свойства дополняют растворяющую способность и создают подходящую среду для жизненных процессов.

В пункте раскрывается, как частицы растворяемого вещества отделяются от кристалла или другой фазы и окружаются молекулами воды. Сравниваются ионные, полярные и неполярные вещества, вводятся понятия гидратации, растворимости и концентрации. Отдельно объясняется, почему сахар растворяется без диссоциации на ионы, а хлорид натрия образует ионный раствор.

Раздел связывает химические свойства воды с функционированием клетки и организма. Рассматриваются кровь, тканевая жидкость, цитоплазма и межклеточная среда как водные растворы, обеспечивающие транспорт и взаимодействие веществ. Объясняется роль воды в обмене веществ, осмосе, поддержании объёма клеток и удалении растворимых продуктов метаболизма.

В пункте описывается практическая схема проверки растворяющей способности воды. Определяются материалы, переменные и одинаковые условия опыта: объём воды, масса вещества, время перемешивания и температура. Обосновываются правила безопасности, порядок наблюдений и способы фиксации признаков растворения, разделения слоёв или образования осадка.

Здесь представляются результаты наблюдений за растворением соли, сахара и смешиванием воды с маслом, включая сравнение воды разной температуры. Данные заносятся в таблицу, после чего оцениваются скорость, однородность и полнота растворения. Полученные различия сопоставляются с полярностью веществ, движением частиц и образованием взаимодействий с молекулами воды.

Раздел показывает, где свойства воды используются в биологии, медицине и повседневной жизни. Рассматриваются растворы для регидратации, физиологический раствор, транспорт веществ кровью и действие моющих средств на жировые загрязнения. Также объясняется, почему концентрация растворённых частиц важна для клеток и почему чрезмерное разбавление или обезвоживание нарушает их работу.

В пункте обобщаются результаты теоретического анализа и практических наблюдений без введения новых сведений. Формулируется связь между полярным строением воды, водородными связями и её способностью образовывать растворы. Отмечается, какие вещества растворяются лучше, почему масло отделяется от воды и как полученные знания объясняют транспорт и обмен веществ в организме.

В разделе приводятся учебники, справочные издания и проверенные электронные ресурсы, использованные для подготовки теоретической части и интерпретации эксперимента. Источники оформляются единообразно: указываются автор, название, издательство или адрес ресурса и дата обращения для интернет-материалов. Подбор литературы должен позволять проверить сведения о строении воды, растворах и биологических процессах.