Содержимое раздела
В данном разделе будут сформулированы основные требования к оборудованию и технологиям приготовления пищи в военно-полевых условиях. Будут рассмотрены вопросы надежности, мобильности, энергоэффективности, безопасности и гигиены. Особое внимание будет уделено воздействию условий эксплуатации (температура, влажность, механические воздействия) на характеристики оборудования. Результаты анализа позволят определить критерии выбора оптимального оборудования для обеспечения питанием войск.