Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы профессиональной деятельности товароведа-эксперта 2
- - Понятие и сущность товароведной экспертизы 2.1
- - Квалификационные требования к товароведу-эксперту 2.2
- - Основные направления деятельности товароведа-эксперта 2.3
- Правовые и нормативные аспекты работы товароведа-эксперта 3
- - Законодательство в сфере защиты прав потребителей 3.1
- - Стандарты качества и безопасности товаров 3.2
- - Роль товароведа-эксперта в системе сертификации продукции 3.3
- Практические методы и инструменты товароведной экспертизы 4
- - Методы органолептической оценки товаров 4.1
- - Инструментальные методы контроля качества 4.2
- - Анализ типичных дефектов и брака товаров 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6