Содержимое раздела
Обсуждение основных правил расстановки приборов, посуды и салфеток в зависимости от типа приема пищи (завтрак, обед, ужин, фуршет). Рассмотрение различных схем сервировки для разных мероприятий. Объяснение назначения каждого предмета на столе и его правильного расположения. Обсуждение правил выбора скатерти, салфеток и других элементов декора.
Действия учителя: Объясняет основные принципы сервировки, демонстрирует схемы.
Действия учащихся: Записывают информацию, задают вопросы.
Длительность: 10 минут