В этом пункте объясняется, почему сведения о съедобных, лекарственных и ядовитых организмах важны для безопасного знакомства с природой района. Здесь формулируются проблема, цель и задачи проекта, обозначаются его аудитория и предполагаемый продукт. Также уточняется, что конкретный перечень видов зависит от территории и должен подтверждаться надёжными источниками, а полевые наблюдения не предполагают пробования или самостоятельного применения найденных организмов.

Раздел знакомит с тем, чем растения и грибы отличаются по строению и образу жизни, где они обитают и какие условия влияют на их распространение. Поясняется, что грибница обычно скрыта в субстрате, а заметное плодовое тело появляется лишь на определённом этапе развития гриба. Эти сведения нужны, чтобы понимать ограничения сезонных наблюдений и не считать отсутствие плодовых тел доказательством отсутствия гриба.

Здесь приводятся примеры организмов, которые в справочных источниках описаны как съедобные, и указываются их характерные признаки и возможные места обитания. Отдельно разъясняется, что съедобность не означает безопасность любого похожего вида, а грибы и растения требуют точного определения и подходящей обработки. Для каждого примера следует использовать региональные данные и не включать советы по употреблению неизвестных находок.

Пункт описывает, что называют лекарственным растительным сырьём и почему содержащиеся в растении вещества могут оказывать как полезное, так и нежелательное действие. Рассматриваются примеры видов, упоминаемых в официальных справочных материалах, и необходимость проверять точное название и используемую часть растения. Подчёркивается, что школьный обзор не является медицинской рекомендацией, а самостоятельное лечение дикорастущими растениями опасно.

В этом разделе рассматриваются примеры ядовитых растений и грибов, а также ситуации, когда опасный вид похож на съедобный. Описываются признаки, которые помогают ориентироваться, но не гарантируют безопасного определения без специалиста. Особое внимание уделяется тому, что токсическое действие может проявиться не сразу, а народные названия, запах и яркая окраска сами по себе не позволяют надёжно оценить опасность.

Пункт объясняет, как собирать сведения об организмах без риска: пользоваться определителями, сверять научные названия, фиксировать место и дату наблюдения, фотографировать объект и обращаться за консультацией к учителю или специалисту. Указываются ограничения полевой работы: нельзя пробовать неизвестные виды, трогать опасные организмы, повреждать природные объекты или собирать виды на охраняемых территориях. Источники и наблюдения следует различать.

В практической части описывается безопасный маршрут наблюдений и способ вести полевой дневник: записывать дату, погоду, тип местообитания и заметные признаки растения или гриба. Фотографии делают с нескольких ракурсов, не срывая и не употребляя объект. Затем сведения сопоставляют с атласами и региональными источниками; если определить вид уверенно нельзя, его обозначают как неопределённый, а не включают в список съедобных.

Здесь результаты наблюдений и поиска источников сводятся в таблицу с названием вида, группой, диагностическими признаками, местообитанием, источником сведений и предупреждением о рисках. Сходные виды показываются рядом только при наличии проверенных данных, а неуверенные определения отмечаются отдельно. На основе таблицы готовится краткая памятка для школьников: не пробовать неизвестное, не заниматься самолечением и обращаться за помощью при подозрении на отравление.

В заключении кратко обобщаются сведения о том, какие группы съедобных, лекарственных и ядовитых организмов удалось описать для района и какие признаки оказались наиболее полезны для их изучения. Отмечаются ограничения проекта: сезонность, неполнота наблюдений и необходимость проверки каждого определения специалистом или по надёжным источникам. Также оценивается, удалось ли подготовить понятный обзор и памятку, не превращая их в руководство по сбору или лечению.

В этот раздел включаются использованные определители растений и грибов, региональные атласы, учебники и справочные издания, а также официальные информационные ресурсы. Для интернет-источников указываются автор или организация, название материала, адрес страницы и дата обращения; для книг — автор, название, место и год издания. Список позволяет проверить названия видов и утверждения об их признаках и опасности, а также отличить надёжные сведения от неподтверждённых советов.