В разделе объясняется, почему химические элементы необходимы для существования человеческого организма и почему нарушение их содержания может стать причиной болезни. Формулируются проблема, цель, задачи и основные направления изучения: полезные элементы, токсичные вещества, пути поступления и профилактика неблагоприятного воздействия.

Раздел знакомит с делением элементов на макроэлементы, микроэлементы и ультрамикроэлементы по их содержанию и физиологическому значению. Рассматриваются кальций, магний, натрий, калий, железо, цинк, медь и йод, а также связь их количества с работой органов и тканей.

В пункте раскрываются конкретные функции химических элементов: участие кальция в костной ткани и сокращении мышц, железа — в переносе кислорода, йода — в работе щитовидной железы, натрия и калия — в передаче нервных импульсов. Объясняется, чем опасны дефицит и избыток.

Раздел посвящён свинцу, ртути, кадмию и другим элементам, которые способны повреждать нервную систему, почки, печень и костную ткань. Описываются особенности накопления токсикантов, примеры хронического воздействия и различия между необходимыми веществами и соединениями, не имеющими полезной функции.

В разделе рассматривается, как элементы попадают в организм с пищей, водой, воздухом и через кожу. Объясняется влияние химической формы, растворимости, возраста, состояния здоровья и состава рациона на всасывание веществ, а также роль пищевых взаимодействий, например связи железа с витамином C.

Пункт описывает безопасные способы исследования темы на школьном уровне: анализ учебной и научно-популярной литературы, сравнение нормативных сведений, составление таблиц и изучение этикеток продуктов. Отдельно отмечается, что эксперименты с токсичными веществами недопустимы без специальной лаборатории и контроля специалиста.

Здесь сведения об элементах систематизируются по нескольким критериям: физиологическая функция, пищевые источники, признаки дефицита, последствия избытка и потенциальная токсичность. Сравнительная таблица помогает увидеть, что безопасность определяется не только названием элемента, но и концентрацией, формой соединения и длительностью воздействия.

Раздел содержит практические рекомендации, основанные на принципах разнообразного питания, соблюдения санитарных правил и отказа от бесконтрольного употребления биологически активных добавок. Рассматриваются йодированная соль, безопасное хранение бытовой химии, проветривание помещений и необходимость обращения к врачу при подозрении на отравление.

В заключении обобщаются результаты изучения воздействия химических элементов на человека и формулируется связь между дозой, физиологической потребностью и риском токсического действия. Подчёркивается, что профилактика основана на сбалансированном рационе, контроле качества среды, соблюдении правил безопасности и медицинском сопровождении при выявленных нарушениях.

В разделе приводятся использованные источники: школьные учебники по химии и биологии, официальные материалы Всемирной организации здравоохранения и Роспотребнадзора, справочные издания и научно-популярные публикации. Для каждого источника указываются автор или организация, название, год публикации и электронный адрес, если материал взят из интернета.