Биосинтез — образование белков, углеводов, жиров, нуклеиновых кислот (пластический обмен); вода и углекислый газ — конечные продукты распада (энергетический обмен). 1 г жиров даёт 38,9 кДж, белков и углеводов — 17,6 кДж. 1 ккал = 4,19 кДж = 1000 кал.
Ферменты и витамины
Ферменты — белки-катализаторы, ускоряющие расщепление веществ. Витамины нужны в микро- и миллиграммах в сутки; водорастворимые — C и группа B, жирорастворимые — A, D, E, K; недостаток B1 — бери-бери, C — цинга, D — рахит, A — куриная слепота. Больше всего тепла среди внутренних органов образует печень.
Создать проектГотовый файл Word. Оплата после того, как увидите работу.
Уведомление об авторском праве и цитировании
ВНИМАНИЕ: Представленные фрагменты из учебных материалов
используются исключительно в научно-образовательных целях в объеме,
оправданном поставленной целью.
Данное использование осуществляется в рамках, установленных законодательством об авторском праве
(в частности, нормами о свободном использовании произведения для образовательных целей).
В соответствии с законодательством, автор и источник заимствования
указаны для каждого используемого фрагмента.
