Испечь пирожок; толкнёшь плечом; не порежься ножом; крыжовник колюч; стричь собачонку; запрячь клячонку; помочь мальчонке; нарежьте калач; спрячь ключ; спрячьте брошь; борщ горяч; откроешь ключом; снежок скрипуч; пять решённых задач; увитый плющом; заборы дач.
Главные: испечь, толкнёшь, порежься, стричь, запрячь, помочь, нарежьте, спрячь, спрячьте, откроешь — глаголы; колюч, горяч, скрипуч — краткие прилагательные в сказуемых к крыжовник, борщ, снежок; пять — количественное числительное при задач; увитый — причастие; заборы — существительное.
Повелительные: не порежься, нарежьте, спрячь, спрячьте. Толкнёшь, откроешь — изъявительное 2-го лица, не повелительное. В глаголах на -чь и в повелительных формах ь сохраняется; в ключ, калач, борщ — существительные м.р., ь не нужен; брошь — ж.р., 3-е склонение, с ь; задач, дач — Р.п. мн.ч., без ь; колюч, горяч, скрипуч — краткие прилагательные м.р., без ь.
Пирожок, собачонку, клячонку, мальчонке, снежок — о в ударных суффиксах; плечом, ножом, ключом, плющом — о в ударных окончаниях Т.п. существительных; крыжовник — словарное о; толкнёшь, откроешь — ё/е в глагольных формах; решённых — ё/нн.
Увитый³ — причастие от увить; страдательное прошедшего времени, совершенного вида, невозвратное; полная форма, ед.ч., м.р.; без определяемого существительного падеж однозначно не задан: И.п. либо В.п. неодушевлённого. Увитый плющом — определительная группа; плющом — зависимое дополнение. Нельзя придумывать отсутствующее существительное ради падежа.