Содержание
- Введение 1
- Понятие и назначение пищевых красителей 2
- Классификация пищевых красителей 3
- Польза и возможный вред для человека 4
- Нормирование и маркировка пищевых добавок 5
- Анализ этикеток продуктов 6
- Наблюдение за натуральными пигментами 7
- Обработка результатов и рекомендации потребителю 8
- Заключение 9
- Список литературы 10