В этом разделе объясняется, почему культурные растения являются важной частью повседневной жизни человека. Формулируются проблема, цель, задачи и методы изучения темы, а также уточняется значение слов «культурное растение», «сорт» и «селекция». Введение подводит к рассмотрению связи между биологическими особенностями растений и их использованием в питании, хозяйстве, медицине и промышленности.

Раздел посвящён отличиям культурных растений от дикорастущих видов и процессу их одомашнивания. Здесь рассматривается, как человек отбирал растения с полезными признаками, выращивал их рядом с жилищем и постепенно создавал сорта. На примерах пшеницы, картофеля, кукурузы и яблони объясняется значение географических центров происхождения и деятельности селекционеров.

В пункте приводится классификация культурных растений по основному назначению: пищевые, кормовые, лекарственные, технические, декоративные, плодовые и овощные. Для каждой группы указываются характерные признаки, используемые органы растения и конкретные примеры. Такое распределение помогает увидеть, что один вид может иметь несколько направлений применения в зависимости от выращиваемой части и хозяйственной задачи.

Здесь раскрывается роль зерновых, овощных, плодовых, бобовых и масличных культур в питании человека и сельском хозяйстве. Описывается, какие вещества содержатся в растительных продуктах и почему разнообразие пищи связано с разнообразием культур. Отдельно рассматриваются кормовые растения, которые обеспечивают животных сеном, зерном, силосом и другими видами растительного корма.

Раздел показывает, как растения используются за пределами питания. Рассматриваются лекарственные виды и правила осторожного применения растительного сырья, технические культуры, дающие волокна, масла, сахар и древесину, а также декоративные растения, которые выращивают для озеленения помещений, улиц и парков. Примеры связываются с конкретными продуктами и материалами.

В этом пункте культурные растения рассматриваются не только как источник продукции, но и как часть природных и аграрных экосистем. Объясняется их участие в фотосинтезе, образовании органического вещества, газообмене и защите почвы. Также описываются экологические проблемы земледелия: истощение почвы, чрезмерное применение химикатов, потеря сортового разнообразия и необходимость рационального ухода.

Практическая часть предполагает изучение продуктов и предметов, которые есть дома или в школьном кабинете. Участники определяют их растительное происхождение, распределяют примеры по группам и фиксируют результаты в таблице. Можно исследовать хлеб, крупы, растительное масло, чай, лекарства, хлопчатобумажную ткань и бумагу, а затем представить данные в виде диаграммы или схемы.

В разделе сопоставляются теоретические сведения и результаты мини-исследования. Определяется, какие группы культурных растений чаще всего встречаются в быту и какие потребности они обеспечивают. На основании анализа формулируются простые рекомендации: разнообразить растительную часть питания, бережно относиться к продуктам, поддерживать сортовое разнообразие и не использовать лекарственные растения без знания правил безопасности.

В заключении кратко обобщаются сведения о происхождении, группах и направлениях использования культурных растений. Отмечается их значение для питания, здоровья, сельского хозяйства, промышленности и культуры человека. Здесь сопоставляются поставленная цель и полученные результаты, а также подчёркивается необходимость охраны почвы, воды, полезных сортов и растительных ресурсов.

В список включаются учебник биологии для 7 класса, ботанические энциклопедии, справочные издания о культурных растениях и материалы научно-популярных или официальных интернет-ресурсов. Для каждого источника указываются автор, название, издательство или адрес страницы и дата обращения. Подбор литературы должен позволять проверить определения, факты, примеры и сведения о происхождении растений.