Плесневые грибы повреждают продукты и материалы. Опишите и обоснуйте меры сдерживания их роста.
Снижать длительную сырость: сушить и проветривать материалы, устранять протечки, хранить продукты в подходящих условиях и чистой таре, соблюдать сроки и температуру хранения. Это ограничивает доступную воду, загрязнение и скорость роста; холод не гарантирует уничтожения спор. Испорченный продукт не «лечат» добавлением бытового химиката. Решение о пищевой пригодности зависит от продукта и правил безопасности, а не от одного удаления видимого пятна.
Задания
Объясните
Темы для дискуссий
Задали работу по этой теме?
Реферат, доклад или проект по параграфу: план, текст, таблицы и оформление по требованиям.
ВНИМАНИЕ: Представленные фрагменты из учебных материалов используются исключительно в научно-образовательных целях в объеме, оправданном поставленной целью.
Данное использование осуществляется в рамках, установленных законодательством об авторском праве (в частности, нормами о свободном использовании произведения для образовательных целей).
В соответствии с законодательством, автор и источник заимствования указаны для каждого используемого фрагмента.
