Двустворчатые моллюски
Двустворчатые моллюски живут в морях и пресных водоёмах. Их сжатое с боков тело обычно состоит из туловища и мускулистой ноги; обособленной головы и радулы нет. Нога часто служит для зарывания в грунт. У некоторых видов железа ноги выделяет биссус — прочные нити для прикрепления к подводным предметам. Мантия образует две складки, а выделяемая ею раковина состоит из двух боковых створок.
На спинной стороне створки соединяет упругая связка, способствующая их раскрытию. Мускулы-замыкатели, протянутые от одной створки к другой, при сокращении закрывают раковину. Зубцы и впадины замка у многих видов предотвращают смещение створок; у беззубки таких зубцов нет. Макушки — старые участки раковины. Наружные линии роста отражают её нарастание, но оценивать по ним возраст можно лишь приблизительно. У ряда видов хорошо выражен внутренний перламутровый слой.
Края мантии у многих двустворчатых образуют вводной и выводной сифоны. По первому вода поступает в мантийную полость, по второму удаляется. Движение ресничек поддерживает ток воды через жабры: кислород используется для дыхания, а пищевые частицы задерживаются и направляются ко рту. Таким образом, один поток обеспечивает и газообмен, и питание. Планктон — организмы, перенос которых в толще воды в значительной степени определяется течениями; мелкие планктонные организмы и органическая взвесь служат пищей типичным фильтраторам.
От рта пища поступает в пищевод, желудок и кишечник; анальное отверстие открывается в область выводного тока. Пищеварение связано и с пищеварительной железой. Кровеносная система незамкнутая, сердце типично имеет желудочек и два предсердия. Органы выделения — две почки. Несколько пар нервных узлов связаны между собой; чувствительные клетки расположены, в частности, по краю мантии, органы равновесия — в ноге. У разных видов степень развития органов чувств различается. Многие двустворчатые раздельнополы; у ряда морских видов развитие включает плавающую личинку-парусник, позднее оседающую на дно.
Беззубка обитает на дне пресных стоячих и медленно текущих водоёмов, частично погружаясь в ил. Нога помогает медленно перемещаться и зарываться, а задняя часть с сифонами остаётся связанной с водой. Раковина обычно приоткрыта; при раздражении замыкатели быстро смыкают створки. Вода через жабры приносит кислород и пищу — бактерии, микроскопические водоросли и другие мелкие частицы. Эти признаки показывают приспособление к малоподвижному донному образу жизни.
Жемчужина связана с деятельностью эпителия мантии: вокруг очага раздражения или внедрённого материала последовательно откладываются слои раковинного вещества. У жемчужниц они могут образовать блестящее перламутровое образование. Не всякое инородное тело и не каждый двустворчатый дают ювелирную жемчужину правильной формы. Морских и пресноводных жемчужниц используют для получения жемчуга, в том числе в специализированных хозяйствах, где образование стимулируют искусственно.
Фильтрация снижает количество взвеси и меняет условия водного сообщества. Двустворчатые служат пищей рыбам, крабам и другим животным. Конхиокультура связана с выращиванием и рациональным использованием моллюсков, например мидий, устриц и гребешков. Дополнительная рубрика объясняет использование реакции мидий на изменение состава воды в биомониторинге и способность камнеточцев образовывать ходы в твёрдом субстрате. Биологическая фильтрация не означает удаления любого промышленного загрязнителя и не делает воду автоматически безопасной.
В самостоятельной рубрике о здоровье подчёркнуты происхождение продукции, её пригодность и достаточная обработка. Сырые или недостаточно приготовленные моллюски могут передавать инфекции: CDC разъясняет этот риск на примере устриц. Закрытые створки показывают жизнеспособность, но не отсутствие возбудителей и токсинов. При фильтрации могут накапливаться токсины планктонных организмов; приготовление не гарантирует их разрушения. Поэтому необходимы контроль места добычи и соблюдение запретов на сбор, что подтверждает CDC: профилактика отравлений токсинами цветения воды.
Двустворчатые — водные моллюски без головы, с раковиной из двух створок и жабрами. Большинство фильтрует воду; её поток проходит через мантийную полость и сифоны.
Две створки, мантия, жабры и водный ток обеспечивают защиту, дыхание и преимущественно фильтрационное питание двустворчатых. Они важны для пищевых сетей и аквакультуры, но фильтрация не равна обезвреживанию загрязнённой воды. Жемчуг возникает благодаря секреторной работе клеток мантии.
Их чувствительность к условиям, фильтрационная активность и накопление веществ позволяют судить об изменениях среды. Но наличие живых моллюсков не доказывает чистоту воды или её пригодность для питья: чувствительность зависит от вида, а загрязнители могут накапливаться без немедленной гибели. Выводы требуют видового определения и измерений.
Тело обычно сжато с боков и заключено между двумя створками, голова и радула отсутствуют; имеются мантия, жабры и у многих нога для рытья. Ресничный ток воды обеспечивает газообмен и фильтрационное питание большинства видов. Створки удерживают связка и мышцы-замыкатели; ряд видов прикрепляется биссусом.
Каковы особенности строения и жизнедеятельности беззубки?

Пресноводный донный двустворчатый моллюск. Две створки соединены связкой, зубов замка нет. Нога помогает двигаться в грунте; жабры фильтруют взвесь и обеспечивают газообмен. Вода проходит через задние вводное и выводное отверстия. Личинки глохидии временно развиваются на подходящих рыбах.
При подходящих условиях смещённые клетки мантийного эпителия формируют жемчужный мешок, который выделяет минерально-органические слои. Так может образоваться жемчужина; на поверхности раковины возможны приросшие образования. Обычная песчинка между мантией и раковиной не обязательно становится жемчужиной. Скорость, форма и состав зависят от вида и условий.
Потребляют взвешенные организмы и частицы, перераспределяют органику между водой и дном, служат пищей другим животным и могут создавать местообитания. Фильтрация осветляет воду, но не уничтожает автоматически химические загрязнители и не делает её безопасной.
Разведение и выращивание раковинных моллюсков, прежде всего пищевых двустворчатых, в контролируемых условиях аквакультуры. Она даёт продукцию и рабочие места, но требует выбора допустимой нагрузки, ветеринарно-санитарного контроля и оценки воздействия на экосистему.
Многие малоподвижны или прикреплены и не разыскивают пищу головой. Вода с частицами проходит между створками и через жаберный аппарат; реснички и слизь задерживают подходящие частицы и направляют к ротовым лопастям и рту. Это связано с редукцией головы и радулы, но рот и кишечник сохраняются.
Вводной направляет воду с кислородом и пищевыми частицами в мантийную полость, выводной выводит воду и продукты, поступившие в неё. Выступающие сифоны позволяют фильтровать и дышать при погружении тела в грунт. Длина и выраженность сифонов различаются.
Главным образом в жабрах мантийной полости, омываемых водой. Кислород переходит из воды в гемолимфу, углекислый газ — обратно; реснички поддерживают ток воды.
Беззубка преимущественно фильтрует мелкую взвесь и микроорганизмы жаберно-ресничным аппаратом, без радулы. Прудовик активно перемещается и радулой соскабливает пищу с поверхностей, может поедать мягкий животный материал.
Чувствительные клетки — на краях мантии и сифонах, хемочувствительные структуры — в мантийной полости, органы равновесия — у ноги. У некоторых, например гребешков, многочисленные глаза расположены по краю мантии; отсутствие головы не означает отсутствия чувств.
Фильтраторы, участники пищевых сетей и преобразователи местообитаний; пища, аквакультура, жемчуг и перламутр, объекты экологического мониторинга. Некоторые обрастают сооружения и становятся инвазивными. Они могут накапливать токсиканты и возбудителей: закрытые створки и живое состояние не гарантируют безопасности употребления.
Выберите номер, чтобы открыть условие и пошаговое решение.
7 8 9 10Практикум
Объясните
Темы для дискуссий
Задали работу по теме параграфа?
Реферат, доклад или проект по параграфу: план, текст, таблицы и оформление по требованиям.
ВНИМАНИЕ: Представленные фрагменты из учебных материалов используются исключительно в научно-образовательных целях в объеме, оправданном поставленной целью.
Данное использование осуществляется в рамках, установленных законодательством об авторском праве (в частности, нормами о свободном использовании произведения для образовательных целей).
В соответствии с законодательством, автор и источник заимствования указаны для каждого используемого фрагмента.