Содержание
- Введение 1
- Понятие пищевой биотехнологии 2
- Ферментация и роль микроорганизмов 3
- Применение биотехнологий в производстве продуктов 4
- Сбор и проверка информации 5
- Сравнение примеров производства 6
- Контроль качества и безопасности 7
- Подготовка презентации или плаката 8
- Заключение 9
- Список литературы 10