Содержание
- Введение 1
- Состав и производство картофельных чипсов 2
- Пищевая ценность и маркировка 3
- Соль, жиры и рацион питания 4
- Акриламид при нагревании продуктов 5
- Практическое сравнение маркировки 6
- Опрос о привычках употребления снеков 7
- Рекомендации для осознанного выбора 8
- Заключение 9
- Список литературы 10