Заполните таблицу.
Ответ
| Функции | Физиологические процессы |
|---|---|
| Механическая (двигательная) | Откусывание, пережёвывание и перемешивание пищи со слюной в ротовой полости; глотание; перистальтика — волнообразные сокращения стенок пищевода, желудка и кишечника, перемешивающие и продвигающие пищу; удаление непереваренных остатков |
| Секреторная | Выработка пищеварительными железами соков: слюны, желудочного, поджелудочного и кишечного соков, желчи, содержащих ферменты и другие вещества |
| Химическая (переваривание) | Расщепление ферментами сложных веществ до простых: белков — до аминокислот, жиров — до глицерина и жирных кислот, углеводов — до глюкозы |
| Всасывательная | Переход питательных веществ, воды, солей и витаминов через стенки кишечника (ворсинки тонкой кишки) в кровь и лимфу |
| Выделительная | Удаление из организма непереваренных остатков пищи, а также некоторых продуктов обмена (со слюной, желчью) |
| Защитная | Обеззараживание пищи соляной кислотой желудка, лизоцимом слюны; лимфоидная ткань миндалин и кишечника; барьерная роль печени |
| Эндокринная | Выработка гормонов, регулирующих пищеварение (гастрин, секретин) и обмен веществ (инсулин поджелудочной железы) |