Практикум «Изучение строения плесневого гриба». Цель: познакомиться с внешним строением мукора и пеницилла. Оборудование в источнике: ручная лупа, кусочек хлеба с плесенью; пункт 2 требует также микроскопа и микропрепарата. 1. Рассмотреть гриб глазами и с лупой, описать вид и окраску; в источнике также предложено отметить запах. 2. Приготовить микропрепарат грибницы, рассмотреть окраску и форму гиф и спор, зарисовать. 3. Объяснить появление плесени на продуктах. 4. Записать выводы о строении плесневых грибов.
Ответ
Пример описания готового учебного препарата, не личные наблюдения. Неизвестную плесень не нюхают и не рассеивают; для микроскопии используют подготовленный учителем материал/готовый препарат. Указание источника о запахе не повторяется как безопасная практическая проба.
Мукор: светлый нитчатый налёт, позднее тёмные шаровидные головки. Пеницилл: часто зелёный/сизый налёт спороношения; цвет сам по себе не определяет вид и безопасность.
На схеме мукора подписывают многоядерную несептированную гифу, спороносец, спорангий, споры. У пеницилла — септированные гифы, кистевидный конидиеносец и наружные цепочки конидий. В зарисовке показывают именно увиденные структуры; цвет и увеличение реального препарата фиксируют отдельно.
Споры попадают из окружающей среды. При доступе к влаге и питательному субстрату они прорастают, мицелий разрастается и образует новое спороношение.
Вывод: плесень — растущий грибной мицелий со спороносными структурами; мукор и пеницилл различаются перегородками гиф и способом образования спор. Наблюдение под микроскопом подтверждает нитчатое строение.
Бесполое размножение у грибов, рисунок 2
Что применять при решении
Мукор
Споры внутри спорангиев; при половом процессе образуется зигоспора.
Аск
Специализированная клетка, где после полового процесса формируются аскоспоры.
Дрожжи
Преимущественно одноклеточная форма роста; многие размножаются почкованием.
Паразиты
Мучнистая роса, спорынья и парша связаны с разными способами заражения и зимовки.
Создать проектГотовый файл Word. Оплата после того, как увидите работу.
Уведомление об авторском праве и цитировании
ВНИМАНИЕ: Представленные фрагменты из учебных материалов
используются исключительно в научно-образовательных целях в объеме,
оправданном поставленной целью.
Данное использование осуществляется в рамках, установленных законодательством об авторском праве
(в частности, нормами о свободном использовании произведения для образовательных целей).
В соответствии с законодательством, автор и источник заимствования
указаны для каждого используемого фрагмента.
