Рассмотрите схему «Обмен веществ в организме человека». Укажите, что обозначено на нём цифрами 1—6 (на схеме прямоугольник — организм; стрелка 1 входит в него слева, стрелка 2 выходит справа, стрелка 3 входит сверху, стрелка 4 выходит вверх; внутри прямоугольника две строки — 5 и 6). Какие системы органов принимают участие в осуществлении данных процессов?
1—6 —
Ответ
Поступление питательных веществ (белков, жиров, углеводов, воды, минеральных солей, витаминов) с пищей.
Выведение из организма конечных продуктов обмена (мочевины, солей, избытка воды, непереваренных остатков).
Поступление кислорода при дыхании.
Выделение углекислого газа (и водяных паров) при дыхании.
Пластический обмен — синтез веществ, свойственных организму (ассимиляция).
Энергетический обмен — распад и окисление веществ с освобождением энергии (диссимиляция).
Какие системы органов участвуют в этих процессах?
Ответ
Пищеварительная система — переваривает пищу и обеспечивает всасывание питательных веществ (1), удаляет непереваренные остатки (2).
Дыхательная система — поставляет кислород (3) и удаляет углекислый газ (4).
Кровеносная и лимфатическая системы — переносят питательные вещества и кислород к клеткам, а продукты обмена — к органам выделения; связывают все этапы обмена.
Выделительная система (почки) и кожа — выводят мочевину, соли, воду (2).
Нервная и эндокринная системы — регулируют интенсивность пластического и энергетического обмена (5, 6) в клетках всех органов; сам обмен идёт во всех клетках организма.
Что применять при решении
Обмен веществ
Совокупность процессов поступления веществ в организм, их превращения в клетках и выведения продуктов распада. Складывается из пластического обмена (ассимиляция — синтез веществ с затратой энергии) и энергетического обмена (диссимиляция — распад веществ с освобождением энергии).
АТФ
Аденозинтрифосфорная кислота — универсальный аккумулятор энергии клетки; энергия, освобождающаяся при окислении веществ, запасается в связях между остатками фосфорной кислоты и расходуется на синтез, движение, транспорт веществ.
Энергетическая ценность веществ
При окислении 1 г белков или углеводов освобождается 17,6 кДж (4,1 ккал), 1 г жиров — 38,9 кДж (9,3 ккал). 1 ккал = 4,19 кДж; 1 кДж = 0,24 ккал.
Обмен белков, жиров и углеводов
Белки расщепляются до аминокислот, из которых синтезируются собственные белки; конечные продукты распада — CO₂, H₂O, мочевина. Жиры — до глицерина и жирных кислот, запасаются в жировой клетчатке, окисляются до CO₂ и H₂O. Углеводы — до глюкозы, запасаются в виде гликогена в печени и мышцах, при окислении дают CO₂, H₂O и энергию.
Вода и минеральные соли
Вода — растворитель и среда реакций (2—2,5 л в сутки); минеральные соли обеспечивают возбудимость клеток, построение костей, состав крови, работу ферментов; энергии не дают.
Создать проектГотовый файл Word. Оплата после того, как увидите работу.
Уведомление об авторском праве и цитировании
ВНИМАНИЕ: Представленные фрагменты из учебных материалов
используются исключительно в научно-образовательных целях в объеме,
оправданном поставленной целью.
Данное использование осуществляется в рамках, установленных законодательством об авторском праве
(в частности, нормами о свободном использовании произведения для образовательных целей).
В соответствии с законодательством, автор и источник заимствования
указаны для каждого используемого фрагмента.
